Estudiantes de la Universidad Católica “Nuestra Señora de la Asunción” acompañan el Proyecto “Bosques Comestibles para el Equilibrio de la Biodiversidad” de la Asociación Misión San Roque González- Misión Guaraní y Fe y Alegría como trabajo de extensión universitaria.
El propósito es crear un bosque comestible con árboles frutales en el marco de la apertura de la futura Eco-Aldea Escuela de Misión Guaraní. Involucra a estudiantes y docentes que colaboran como voluntarios. El trabajo implica ir a plantar los arbolitos en el Terreno de Mision Guaraní.
Se realiza a través de la Coordinación del Área Pastoral y Extensión Social Universitaria del Campus Universitario de Itapúa.
El proyecto se encuentra en la segunda etapa de plantación, el primer grupo de estudiantes voluntarios ya pusieron manos a la tierra y plantaron los primeros árboles en el terreno de la Misión Guaraní- Itá Vera, Trinidad, Itapúa.
El segundo día de plantación se realiza el día miércoles 11 de septiembre.
Bosques comestibles
El bosque comestible o bosque de alimentos, es un ecosistema que se diseña para la producción de alimentos y otras materias primas, puede ser definido como un sistema policultural, multipropósito y perenne que ofrece mucho más que una amplia variedad de alimento al ser humano, propone un manejo diferente al convencional y con un diseño y arquitectura interesantes saca máximo provecho de los procesos sucesionales que espontáneamente se da en la naturaleza.
Presenta todas las características de un bosque natural, pero tiene un enfoque más orientado a producir alimentos. Aunque también se pueden encontrar plantas con un fin ornamental, o que no dan un beneficio directo, pero que su interacción ayuda al ecosistema y está formado por diferentes tipos de plantas: árboles, arbustos, hierbas perennes, cultivos anuales, entre otros. Todas las especies están distribuidas para garantizar el mejor rendimiento.
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